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Miel du Pays de Conques
Qui suis-je ?
"Tout petit, chaque année, j'attendais impatiemment le miel que mon père récoltait dans ses trois ruches confectionnées dans des troncs d'arbre (bourniou en occitan). Ce nectar pressé et filtré dans un sac de jute faisait mon régal !
J'ai suivi des formations pour compléter mes connaissances acquises sur le terrain. Je suis aujourd'hui technicien sanitaire apicole : j'apporte aux apiculteurs de la région des conseils et des méthodes pour préserver la santé des abeilles.
J'ai repris l'exploitation familiale sur laquelle j'élève des bovins et, voici une dizaine d'années, je me suis lancé dans l'apiculture, en parfait autodidacte et en amateur. Au fil du temps, je me suis pris de passion pour les abeilles !
J'ai été récompensé pour la qualité de mes miels à plusieurs reprises, depuis 2015. En 2025, j'ai obtenu la médaille d'argent au concours départemental de l'Aveyron pour la catégorie polyfloral foncé. J'ai aussi tenté ma chance au niveau national et je me suis vu attribuer la médaille d'or en 2024 pour le miel catégorie causse.
Bienvenue à la miellerie !
Jean-Bernard
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